こんにちわ。
果物好きには嬉しい！
今が旬な美味しくて痩せる果物アボガド
アボガドのイメージ
・美容に良いとは聞くけれども？
どのような効果があるのか？
・アボガドは好きだけれども
こってりしていて太りそう
・アボガドレシピって同じものしかない・・・
ギネスに認定されている果物
アボガドは世界一栄養価の高い果物
・20種類以上のビタミンやミネラルが含まれている。
・コクのある味わいで森のバターと呼ばれる所以。
このコクのある味わいの食感は脂質。
脂質と聞いてうわ〜太りそうと思ったかも？
でも、上手に取り入れれば
ダイエットの強い味方になる。
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目次
１：アボガドの効果
２：アボガドお選び方と食べごろ
３：痩せるアボガドの食べ方
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アボガドの効果
１：ダイエット効果
理由
・人の体は水、タンパク質、脂質でできている。
なので生きていく上で脂質は必ず必要。
・油には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がある。
不飽和脂肪酸：熱に弱く、加熱すると酸化する。
トランス脂肪酸に変化する。
トランス脂肪酸：マーガリン、ショートニングなど
加工食品に含まれていr。
（食べるプラスチックと呼ばれる）
・細胞膜は油で作られている。
悪い油で作られた細胞膜の場合
・柔軟性がなく鉄板のように固くなる。
細胞自体の働きが低下する。
結論
・代謝も低下し、痩せにくい体になる。
なので
50歳代の女性の
美と健康で代謝の良い体つくりには、
悪い油を控え、質の良い油をとることが大事。
オススメ！
アボガドに含まれている
オレイン酸という良質の油。
理由
・オレイン酸は悪玉コレステロールを減らす。
善玉コレステロールを増やす働きがある。
結論
・血液をサラサラにして
代謝アップ、動脈硬化などの予防に役立つ。
・オレイン酸はオメガ９と呼ばれる。
つまり油は酸化しにくい。
なので
・ダイエットのためには細胞から
酸化させない良質な油をとる。
落とし穴
脂質が高い分食べ過ぎはダメ！
アボガドは1日２分の１個まで。
２：疲労回復効果
理由
・50歳代になってくると
だるい、疲れている・・・
つまり代謝が落ちている。
・体はエネルギーの代謝が悪くなると疲労を感じる。
摂って欲しい栄養素：ビタミンB群
ビタミンB群：エネルギー代謝を助ける働き。
つまり
アボガドに含まれるビタミンB群は
果物の中でもダントツ！
・ビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンB6
・疲労回復ビタミン：ビタミンB1
糖質をエネルギーに変える。
結論
・ビタミンB1はダイエットのためにも必須栄養素。
・ビタミンB２：脂質をエネルギーに変える。
アボガドの脂質も効率的にエネルギーに変換する。
結論
・脂質を分解できない。
つまり
口内炎や肌荒れなどのトラブルを起こしやすくなる。
・ビタミンB6：タンパク質をアミノ酸に変える働き
不足した場合
・代謝や免疫機能の低下となる。
結論
・50歳代のダイエットや体つくりのために必要な栄養素。
３：便秘解消
理由
・食物繊維が豊富。
1個あたり（200g）10.6g
（ゴボウ１本分とほぼ同じ量）
・水溶性食物繊維と不溶性食物繊維両方ある。
水溶性食物繊維：血糖値の上昇を抑える。
便を柔らかくする。
（便が硬いならオススメ！）
不溶性食物繊維：大腸を刺激して、
排便をスムーズにする。
・オレイン酸もまた腸を刺激して排便を促す。
便の滑りをよくしてくれる効果がある。
結論
・便秘解消にオススメな食材。
４：むくみ防止
理由
・塩分、糖質過多、運動不足でなる。
塩分過多：舌も慣れてしまい、濃い味をやめれない。
結論
・慢性的にむくんでしまう。
・体重が減らない。
・脂肪燃焼はむくみが落ちてからになる。
つまりダイエットにはむくみを取り除いてからになる。
カリウムが豊富。
・余分な水分を排出する働きがある。
結論
・むくみが改善する。
５：美肌、アンチエイジング効果
理由
・ビタミンEが豊富。
強力な抗酸化作用がある。
老化の一因となる活性酸素から体を守る。
ビタミンE
・血管を拡張する働き
結構が促進されて、
全身に酸素や栄養が巡りやすくなる。
結論
・代謝アップや肌艶が良くなる。
ビタミンC
・コラーゲンの生成を助けてくれる働きがある。
・ストレスを解消する働き
・炎症を抑える働きがある。
なので
仕事で責任ある位置にある50歳代には良い栄養素。
ナイアシン、βカロテン
抗癌作用に強い：ルチン、カロチノイド（ファイトケミカル）
抗酸化力が高い。
結論
・アンチエイジング効果がある。
６：貧血防止
理由
・葉酸が豊富。
造血ビタミンと呼ばれ、
ビタミンB12と協力して血液を作る。
不足した場合
・巨赤芽球性貧血という悪性の貧血になる。
結論
・成人女性に必要な1日の摂取量：200μg
アボガド１個
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まとめ
アボガドの効果
・ダイエット効果
・疲労回復効果
・便秘解消
・むくみ防止
・美肌、アンチエイジング効果
・貧血防止
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アボガドの選び方、食べ方
レシピ本はAmazonで購入できる。
アボガドレシピ本価格：1320円
アボガドの選び方、食べ方
スーパーにある90%以上はメキシコ産ハス種
収穫：１年間に４回
収穫量：４〜6月
脂肪分が多く濃厚な味わい。
好み
・濃厚な味が好きであれば今が旬
・あっさり目の味が好きであれば８〜11月
見分け方
・ふっくら針があり、色ムラがないこと。
それ以外は果肉が傷んでいる。。。
・ヘタと皮の間に隙間がないこと。
・ハス種：熟すと皮の色が黒っぽくなる。
（食べ頃）
Amazonで購入できる。
・カットしてあるもの。
アボカド スライス 500g×2袋入り 【冷凍】トロピカルマリア
価格：1458円
家事の自担にハーフカットアボガドを使っている。
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価格：3980円
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価格：2222円
とろり半熟卵のエッグボード
材料（一人分）
・アボガド１個
・卵２個
作り方
・アボガドを半分に切って種をくり抜く。
・真ん中に卵を割り落とす。
・塩胡椒を振っておく。
・オーブントースターで５分焼く。
５０歳代女性の健康に良い。
・アボガドに含まれる葉酸と
卵に含まれるビタミンB12を
一緒に食べることで貧血防止効果が期待できる。
納豆アボガド丼
材料
・納豆１パック
・アボガド２分の1
・ミニトマト２個
・醤油 小さじ１杯
・わさび 好み
・胡麻油 小さじ１杯
作り方
・醤油、わさび、御mな油の調味料を全て合わせる。
・納豆は付属のタレを使わないで醤油で少しつけ混ぜる。
（納豆：納豆菌、大豆、水で作られている）
注意点
・納豆のタレ
血糖値を急激に上げる果糖ブドウ糖液が含まれている。
・アボガドはダイスカット、
ミニトマトは半分〜４分の1に切る。
・器にご飯を盛り、
アボガドを乗せてミニトマトを散らす。
・中央に納豆を盛り、刻み海苔を散らす。
・調味料を回しながらかける。
納豆
ビタミンB１が豊富。
ビタミンB1
・熱に弱く、水に溶けやすい性質を持つので、
生で食べる方が吸収できる。
・糖質をエネルギーに変える。
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価格：2160円
アボガドの食物繊維、オレイン酸と
納豆の食物繊維、乳酸菌がプラスされて、
便秘解消にも期待できる。
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まとめ
・アボガドのネットリした食感や味わいが好きなら
４〜6月
・アボガドの選び方
ふっくら張りがあり、色ムラがない。
ヘタと皮の間に隙間がないもの
・アボガドレシピ
とろり半熟卵のエッグボード
納豆アボガド丼
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50歳代女性の美と健康のために
旬の果物を取り入れよう！
以上。