こんにちわ。
飲む点滴として
健康美容ダイエットに効果的。
目次
ーーーーーーーーーーーー
１：はじめに
２：甘酒の効果
３：甘酒の正しい飲み方
間違った飲み方
４：おわりに
ーーーーーーーーーーー
１：はじめに
甘酒を飲むのは、
風邪ひいた時や高熱の時に、
食事が取れない時だわ・・・
なので
体調を崩しやすい季節
・夏場
・冬場
など
特に寒暖差の激しい時など、
温かい甘酒を活用している。
初詣では、
神社での甘酒を飲むことがお決まり。
とはいえ
甘酒飲んでもイマイチ？
なぜかしら・・・
２：甘酒の効果
①栄養が手軽に摂れる。
理由
・栄養が豊富
→筋肉の維持増進効果
美容効果のある必須アミノ酸
代謝アップ効果のある、
→ビタミンB群
エネルギー源
→ブドウ糖
リラックス効果、血圧を下げる効果
→GABA
腸活効果
→食物繊維、オリゴ糖
など
豊富に含まれている。
特に
アミノ酸（バリン、ロイシン、イソロイシン）
ビタミン、ブドウ糖
栄養補給目的の
点滴に含まれている成分と似ている。
結論
・甘酒は体調不良で、
食欲のない時など
取り入れてOK!
うん、
新型コロナワクチンの副作用で、
高熱が出た際
飲みましたよ。
甘酒のブドウ糖の作用で、
血糖値が上がると、
満腹感が得られやすくなる。
→甘いジュースの代わり、
おやつとして取り入れてもOK
②代謝アップ効果
理由
・ビタミンB群
→摂取したカロリー減を
エネルギーに変換するための
サポートをしてくれる。
ビタミンB１
（豚肉、鰻など）
→糖質をエネルギーに変えるサポート
ビタミンB２
（牛乳、レバー、海苔）
→脂質を
エネルギーに変えるためのサポート。
ビタミンB６
（カツオ、バナナ、ニンニクなど）
→タンパク質を
アミノ酸に変えるためのサポート。
結論
・甘酒を取り入れると、
食べても太りにくい体を
手に入れることができる。
糖質を含む飲み物。
なので
すぐにエネルギーに変換できる。
→ビタミンB1が豊富。
血糖値の急上昇を抑えてくれる。
→食物繊維も豊富。
つまり
糖質の多い甘酒には有難い作用。
なぜなら
血糖値の急上昇は、
脂質の蓄積、食欲の乱れ、
糖尿病や
体の中や見た目の老化に
繋がってしまうからねー。
代謝をアップしてくれる、
酵素も豊富。
なので
お高い酵素ドリンクは
購入しなくてもOK
まあ〜
酵素ドリンクも甘酒も加熱で、
死滅している
のだが、
酵素によって、
ビタミンやミネラルを中心とした、
栄養が生み出される。
ので、
死滅した酵素でも、
ダイエットや健康に
効果を発揮してくれる。
と言われている。
③腸活効果
理由
・食物繊維やオリゴ糖が
豊富に含まれている。
・不溶性食物繊維が豊富
→腸内のゴミを絡めとる。
便のカサを増し
腸の壁を刺激することで、
便を出しやすくしてくれる。
・オリゴ糖
→腸の善玉菌を増やしたり、
活性化させる働きがある。
結論
・２つの異なる作用で、
腸内環境を改善して、
便秘を改善してくれる。
研究報告
・透析患者さんんへ
甘酒１１８gを３ヶ月継続摂取
→７７・８％の
患者さんの便秘解消した。
甘酒の麹菌は
加熱処理によって死活している
が、
死活した麹菌であっても、
腸の善玉菌の餌になってくれる。
また、
甘酒のような
発酵食品と言われている食材は、
腸内環境の改善に、
効果的と言われている。
腸内環境が良くなると、
食欲の安定
栄養の吸収力のアップ
デトックス力のアップ
ゆえに
自然とダイエットが進みやすくなる。
うん、嬉しいよね！
３：甘酒の正しい飲み方
間違った飲み方
１）甘酒の正しい飲み方
（１）バランスを意識すること
理由
・甘酒は栄養豊富な飲み物は
食事の置き換えとして、
利用している人もいる。
でもNG
→甘酒がいくら
栄養豊富な飲み物であっても、
不足する栄養素もある。
何がNGか？
→代謝の維持促進や
満腹感を得られるために欠かせない、
タンパク質が不足している・・・
つまり
タンパク質（成人女性の場合）
→１食につき２０g程度とると良い。
と言われている。
甘酒コップ１杯（１５０ml）
→タンパク質 ２・６g程度
結論
・食事が甘酒だけだと、
筋肉が落ちて代謝が低下する。
・満腹感が得られずに、
かえって食べ過ぎてしまう。
・体調が悪い時のみにする。
コツ
・食事の補助
・間食
として取り入れる。
落とし穴
カロリーが低いわけではない。
甘酒コップ１杯（１５０ml）
→糖質量 ２０g程度
カロリー １１０kcal程度
う〜ん、
お腹空きそうだよねー。
つまり
食事で
糖質をとっているにもかかわらず、
さらに甘酒を取り入れたら・・
うん、
糖質過多だよね・・・
ダイエットは進まないし、
かえって太ることに繋がる。
（２）量・タイミング・温度を意識する。
理由
・良かれと思って飲んでいたら、
糖質やカロリーの取りすぎとなる。
・血糖値の上げすぎに繋がる。
つまり
ダイエットや健康に
逆効果になるリスクがある。
では、
太らないためには？
→量を意識する。
１日につき１５０ml程度
研究報告
・２０１８年金沢工業大学
お米に含まれるプロラミン
→便秘改善やコレステロールの排出促進。
肥満抑制効果
などの作用がある。
１日１５０mlの甘酒
→必要なプロラミン量摂取できる。
結論
・糖質がある飲み物なので、
太りやすい夜よりも、
エネルギーとして活用しやすい、
朝や昼に飲むのが良い。
・血糖値を安定させるために、
朝と昼に量を分けて飲むのはOK
・冷たい甘酒
→冷えによってかえって代謝を下げる。
腸の動きを悪くするリスクがある。
なので
温かくした甘酒を飲む。
（３）種類を意識すること。
理由
・酒粕からできているもの。
・米麹からできているもの。
２種類ある。
酒粕から作れる甘酒
→アルコールを含んでいるものが多い。
米麹から作れる甘酒
→アルコールを含んでいない。
ゆえに
米麹甘酒の方が、
アルコールがダメな人や
子供でもOK
結論
・酒粕甘酒よりもダイエット向き。
理由
・酒粕を水で溶かして、
砂糖を加えて作れているものが多い。
酒粕を飲み続けていると、
太りやすくなる・・・うげ！
さらに、
健康を害するリスクもある。
なので
甘酒をダイエットや
健康のために活用するには、
種類を意識して取り入れる。
４：おわりに
甘酒は、
とても体に良い飲み物と取り入れるとはいい。
取り入れには、
普段の食事の補助として、
飲み過ぎないこと。
うん、
効果が期待できる米麹を選ぶこと。
大事なこと。
そのことを踏まえて
５０歳代以降の女性のダイエットや
健康維持や改善に取り入れたいよね！
夏場が激しい？猛暑が予想されるので、
体調不良や食欲不振の時に飲もうと思う。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
余談
熱中症予防に有難い。
癖がないなーと思う。
マルコメの米麹甘酒
上司の奥様がストックしていた！
