こんにちわ。
カップラーメンは太る食べ物
しかしながら
食べる時、
工夫さえ意識すればOKとなる話。
目次
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１：はじめに
２：カップラーメンが太るのは？
３：太らないカップラーメンの食べ方
４：おわりに
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１：はじめに
カップラーメンは防災食として
家にストックしている。
高タンパクヌードル
だが、
賞味期限もあるので、
３ヶ月ごとに入れ替える際に、
カップラーメンを消費？！
食べることがある。
お湯を注ぐだけだから
楽ちんだよねー。
忙しい時にはありがたいもの。
料理がイマイチの方には
嬉しいかも？
２：カップラーメンで太るのは？
①高カロリー・高糖質
理由
・脂たっぷりのスープに、
糖質たっぷりの麺が入っている。
まあ〜だよねー。
カロリーの摂りすぎは
太るのはわかる・・
でもなぜ
糖質の摂りすぎがいけないのか？
→糖質をとりすぎると、
血糖値が急上昇する。
その時、
血糖値を下げる
インスリンが分泌される。
インスリンは
糖を脂肪として溜め込む作用がある。
結論
・脂肪が増える種な原因は、
糖質の摂りすぎ。
・糖質✖️脂質が特に太りやすい。
→インスリンは、
脂質を体脂肪として
溜め込む作用がある。
しかし、
糖質✖️脂質の組み合わせは、
人が美味しいと感じる組み合わせ。
なので
無性にラーメンを食べたくなるのは、
本能的に美味しいと知っていること・・・
まあ〜
仕方ないことだよねー
本能だし。
②塩分が多い。
理由
・塩は直接脂肪を増やすわけではない。
→むくみにつながる。
・浮腫むと体重が増える。
しかも
脂肪の蓄積が後回しになると、
血流の流れが悪くなる。
そのことで、
代謝が低下する・・・リスクとなる。
塩＝マイルドドラック
→中毒性が高い。
塩辛い味付けに慣れていると、
薄い味付けでは物足りなくなる。
結論
・ラーメンは糖質✖️脂質の
組み合わせによってだけではなく、
塩分によっても、
癖になってしまう食べ物。
塩分や脂質の高いものは、
食欲をアップさせる。
つまり
ラーメンを食べているのに、
さらに他のものを食べたくなる・・・
あちゃーだよね！
③栄養不足
理由
・太る原因は栄養不足
→カップラーメンの具材の
ほとんどが麺・・
ゆえに
必要な栄養が不足している。
結論
・体に必要な栄養が足りていないと、
糖質や脂質に偏った食事となる。
・脳が栄養を求めて、
食欲をアップさせたりする。
なので
カップラーメンは、
栄養不足によっても、
さらに味覚も食欲も、
暴走しやすくなる・
健康的に楽に痩せたいのであれば、
栄養をいしくすることが最も大事。
では、
５０歳代以降の女性が
カップラーメンを食べるとき、
どのような栄養・工夫を行えばいいのか？
３：太らないカップラーメンの食べ方
①スープを残す
理由
・ラーメンのスープには、
太る原因である、
脂質と塩分がたっぷり含まれる。
結論
・ラーメンを食べるときは、
必ずスープは飲み干さない。
・出汁からこだわって作った
と比べて
市販のカップラーメンの方が、
塩分がたっぷり含まれている。
スープを残すと
満腹感が得られない・・・
なので
②トッピングを加える
理由
・トッピングを加えれば、
ラーメンの栄養不足を補える。
結論
・栄養が不足すると、
糖質や脂質たっぷりの
太りやすいものを求めやすくなる。
また、
食欲もアップする。
ゆえに
トッピングすれば、
適量のラーメンでも、
満足感が得られやすくなる。
うん、
スープ残しても十分な満腹感が得られる。
では、
どのようなトッピングか？
→卵、海苔やわかめ、
市販のカットネギなど。
我が家では、
温泉卵を生協で購入している。
なぜか？
・卵は
ダイエットに欠かせない、
筋肉の材料となるタンパク質。
・海藻やネギで、
食物繊維やビタミン・ミネラルが
プラスできる。
つまり
食物繊維は、
血糖値の急上昇を抑える効果がある。
なので
糖質が多いラーメンを食べても、
太りにくくなる。
しかも
料理の手間要らず？
カップラーメンに
そのまま入れればいい。
③時間を意識する
理由
・１日の時間帯で一番太りにくい時間帯
→お昼
ビーマルワン
脂肪の蓄積を増やす作用がある、
時計遺伝子の分泌が少なくなる。
結論
・昼は夜に比べて、
活動量が多い。
・食べたものをエネルギーとして、
消費されやすい。
なので
ラーメンを食べて太らないために、
できるだけお昼の食べる。
④順番を意識する
理由
・ラーメンを食べて太る原因は、
血糖値の急上昇
・空腹の時に、
糖質から食べ始めると、
特に血糖値が急上昇しやすくなる。
結論
・ラーメンを食べるときは、
麺以外から食べることが良い。
・トッピングを意識することで、
太りやすさが変わってくる。
４：おわりに
カップラーメンは
防災食としてストックしている。
お値段的には
普通のカップラーメンよりもお高い。
でもねー、
防災食とはいえ
美味しいものの方が良くない？
罪悪感なく食べれるし。
それだけではなく、
年齢のせいかコッテリとした、
普通の？カップラーメンでは胸焼けする。
普通のであれば、
トッピングに卵と海苔を乗せる。
選んでいる理由として、
日清の高タンパクカップヌードルは
薄味で胃もたれしない。
罪悪感もなく？
安心して賞味期限以内で
食べている。
上手に選んんで
意識してカップラーメンを食べようね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。